სუფრაზე მიტანის წინ სალათს შეგიძლიათ მისცეთ თქვენთვის სასურველი ფორმა და გააფორმოთ მწვანილითა და ბროწეულის მარცვლებით.
შემადგენლობა:
- 2 კგ ისპანახი
- 500 გრ ნიგოზი
- 1 თავი ნიორი
- 200 გრ ქინძი
- 1 ჩ.კ უცხო სუნელი
- 1 ჩ.კ ხმელი ქინძი
- 1/2 ჩ.კ დაღერღილი წიწაკა
- მარილი
- ძმარი-სურვილისამებრ
- 1 ც ბროწეული
მომზადება:
ისპანახის ფოთლებს მოაჭერით ბოლოები და კარგად გარეცხეთ. აადუღეთ ქვაბით წყალი
და გარეცხილი ისპანახის ფოთლები მოთუთქეთ ადუღებულ წყალში. მოთუთქული ისპანახის
ფოთლები გააგრილეთ, კარგად გაწურეთ და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ნიგოზთან,ნიორთან
და ცოცხალ ქინძთან ერთად. მიღებულ მასას მოაყარეთ უცხო სუნელი,ხმელი ქინძი,დაღერღილი
წიწაკა, მარილი,სურვილისამებრ მოასხით ძმარი და კარგად შეურიეთ ერთმანეთს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ჭარხლის სალათა |