შემადგენლობა:
- 1 კგ ჭარხალი
- 2 ჩ.ჭ ნიგოზი
- 2 კბილი ნიორი
- 3-3 ძირი მწვანილი
- ძმარი, წიწაკა, მარილი- გემოვნებით
მომზადება:
ჭარხალი კანიანად გავრეცხოთ, შევწვათ ან მოვხარშოთ. გავაცალოთ კანი და დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად. ნიგოზი, მარილი, ნიორი, წიწაკა ერთად დავნაყოთ, გავხსნათ ძმარში, ავურიოთ შიგ დანაყილი ქინძი და მოხარშული ჭარხალი. გადავიტანოთ თეფშზე, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და სუფრაზე ისე მივიტანოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კართოფილის რვიანი |