Clik here to view.
ვაშლის რულეტი ( სამარხვო)
მომზადება: მოვამზადოთ ცომი ( იხილეთ აქ ). ვაშლის პიურე მოვამზადოთ შემდეგნაირად: ქვაბში მოვათავსოთ დათლილი და დაჭრილი ვაშლი, დავასხათ ცოტაოდენი წყალი, დავახუროთ თავზე და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე. როდესაც...
View ArticleClik here to view.
ნიგვზიანი რულეტი ( სამარხვო)
შემადგენლობა: 1 ც ზეთიანი ცომი 300 გრ ნიგოზი 1 ჩ.ჭ შაქარი თითო ჩ.კ მიხაკი და დარიჩინი მომზადება: მოვზილოთ ცომი (იხილეთ აქ) ხორცაკეპ მანქანაში გავატაროთ ნიგოზი ( ან თხილი). დავამატოთ შაქარი,მიხაკი და...
View ArticleClik here to view.
სოკოს ღვეზელი
შემადგენლობა: ცომი 1 კგ სოკო 200 გრ ბრინჯი 100 გრ ხახვი 200 გრ ზეთი მომზადება: მოვზილოთ ცომი ( იხილეთ აქ : ). მოხარშული სოკო წვრილად დავჭრათ. მოვშუშოთ ზეთში წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად. ავურიოთ...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო ბურბუშელა
შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ წყალი 1 ს.კ რომი 1/2 ს.კ შაქრის ფხვნილი 3 ჩ.ჭ პურის ფქვილი 1 ჩ.ჭ მცენარეული ზეთი მომზადება: წყლით, რომით,შაქრითა და ფქვილით მოვზილოთ ცომი, გავათხელოთ. დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად....
View ArticleClik here to view.
სტაფილოს ფლავი
შემადგენლობა: 2 ჩ.ჭ ბრინჯი 2 ც სტაფილო 1 თავი ხახვი 1 ჩ.კ ძირა მარილი,შავი პილპილი-გემოვნებით მომზადება: მოხარშული ბრინჯი მოვათავსოთ თუშფალანგზე და გადავავლოთ ცივი წყალი. მსხვილ სახეხზე გახეხილი...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის პიურე
მომზადება: გათლილი და მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი ჩავყაროთ მდუღარე მარილწყალში. თავდახურული შევდგათ ცეცხლზე. როცა კარგად მოიხარშება, წყალი გავწუროთ, ჩავზილოთ, დავამატოთ ზეთი და წვრილად დაჭრილი კამა. X...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ხახვითა და ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ კარტოფილი 2 თავი ხახვი 4 ს.კ ზეთი 1/2 ჩ,ჭ ნიგოზი თითო კონა მწვანილი მომზადება: კანიანად მოხარშული კარტოფილი გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარ-პატარა ნაჭრებად. წვრილად დაჭრილი ხახვი...
View ArticleClik here to view.
წითელი ჭარხლის ფხალი
შემადგენლობა: 1 კგ წითელი ჭარხლის ფოთოლი 100 გრ ნიგოზი თითო ჩ.კ ხმელი სუნელები თითო კონა მწვნაილი წიწაკა, ძმარი,მარილი-გემოვნებით მომზადება: გარჩეული და გარეცხილი წითელი ჭარხლის ფოთლები ჩავყაროთ...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ კარტოფილი 3/4 ჩ.ჭ ნიგოზი ბროწეულსი წვენი, ხახვი, ნიორი, ქინძი ,წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: კარტოფილი მოვხარშოთ, გავფცქვნათ და კარგად დავსრისოთ. ნიგოზი, ნიორი, წიწაკა...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ზეთით
შემადგენლობა: 500 გრ ჭარხალი 4-5 ს.კ მცენარეული ზეთი ხახვი,კამა,და მარილი-გემოვნებით მომზადება: გარეცხილი ჭარხალი მოვხარშოთ, შემდეგ გავთალოთ და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. მოვაყაროთ ასევე წვრილად დაჭრილი...
View ArticleClik here to view.
მოხრაკული ბადრიჯანი
შემადგენლობა: 6 ც ბადრიჯანი 3 თავი ხახვი 3 ს.კ ზეთი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ბადრიჯანი გავთალოთ, თხელ ნაჭრებად დავჭრათ სიგრძეზე, დავაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 10-15 წუთს. შემდეგ ხელით კარგად...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ ჭარხალი 1/3 ჩ.ჭ ნიგოზი 1-2 კბილი ნიორი 1/4 ჩ.ჭ ძმარი 4-5 ძირი ქინძი ოხრახუში, წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი კარგად გავრეცხოთ, მოვხარშოთ ან შევწვათ, გავაცალოთ კანი...
View ArticleClik here to view.
ბრინჯი მოშუშული ხახვით
შემადგენლობა: 2 ჩ.ჭ ბრინჯი 2-3 თავი ხახვი 1/2 ჩ.ჭ ზეთი ერთი პატარა კონა კამა მარილი-გემოვნებით მომზადება: მოხარშული ბრინჯი მოვათავსოთ ფლავსაწურზე და გადავავლოთ ცივი წყალი. შემდეგ გადავიტანოთ...
View ArticleClik here to view.
ბრინჯი ბოსტნეულით
შემადგენლობა: 2 ჩ.ჭ ბრინჯი 2 ც სტაფილო 2 ცალი ხახვი 150 გრ კომბოსტო 3/4 ჩ.ჭ ზეთი 2-2 ღერი მწვანილი მარილი-გემოვნებით მომზადება: წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და კომბოსტო მოვშუშოთ მცენარეულ ზეთში,...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ხინკალი
მომზადება: პურის ფქვილითა და წყლით მოვზილოთ მაგარი ცომი, გავაბრტყელოთ, დავჭრათ ჭიქით და თითოეული კიდევ გავაბრტყელოთ. მოხარშულ, ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებულ კარტოფილს დავამატოთ ზეთში მოშუშული წვრილად...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ძმრით
მომზადება: მოხარშეთ 1 კგ ჭარხალი კანით. გააცივეთ, გაფცქვენით. დაჭერით ფიგურებად. 2 ს.კ ძმარში გახსენით 4 კბილი დანაყილი ნიორი. წიწაკა, მარილი. შეურიეთ დაჭრილი 2 თავი ხახვი და 100 გრ ქინძი და კარგად...
View ArticleClik here to view.
ლობიოს პაშტეტი
მომზადება: კარგად მოხარშეთ 2 ჭიქა ხმელი ლობიო. წყალი რომ ამოშრება გახეხეთ. დაუამტეთ 4ს.კ ზეთში მოშუშული 2-3 თავი ხახვი, მარილი,ძმარი, და შავი პილპილი. X წაიკითხეთ სხვაც სალათა კარტოფილით
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯანი ნივრით
მომზადება: დაჭერით 1 კგ ბადრიჯანი მრგვლად, შეწვით ზეთში. დააწყვეთ ბრტყელ თეფშზე, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ქინძი. ზემოდან მოასხით დარჩენილი ზეთი. X წაიკითხეთ სხვაც კრაბის სალათი
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის ხიზილალა
მომზადება: 200 გრ ხახვი და 150 გრ მწვანილი მოშუშეთ ზეთში. 1.5 გკ კანგაცლილი ბადრიჯანი გაატარეთ ხორცსაკეპში და ისიც მოშუშეთ. მოშუშეთ აგრეთვე ხორცსაკეპში გატარებული 300 გრ ბულგარული პილპილი და 500 გრ...
View ArticleClik here to view.
ჭინჭარი ზეთით
შემადგენლობა: 1 კგ ჭინჭარი 4 ს.კ მცენარეული ზეთი 3 თავი ხახვი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ჭინჭრის ღეროებს უხეში ნაწილები მოვაცილოთ, გავრეცხოთ ცივ წყალში, ჩავყაროთ მდუღარეში და ვხარშოთ 5-6 წუთს,...
View Article