Clik here to view.
ვაშლის ნამცხვარი ( სამარხვო)
შემადგენლობა: 2 ჩ.ჭ გახეხილი ვაშლი 1/2 ჩ.ჭ ზეთი 1/2 ჩ.ჭ ნიგოზი 1/2 ჩ.ჭ ქიშმიში 1 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი 1 ჩ.კ სოდა 1 ჩ.კ ძმარი ფქვილი,რასაც შეიზელს ( დაახლოებით 2 ჩ.ჭ) მომზადება: გახეხილი...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო ალადი
შემადგენლობა: 4 ც საშუალო ზომის ვაშლი 1 ს.კ შაქარი 1/2 ჩ.კ სოდა 1 ჩ.კ ლიმონის წვენი ან ძმარი 1 ჩ.კ დარიჩინი პურის ფქვილი-რასაც შეიზელს მარილი,ვანილი-გემოვნებით მომზადება: გათლილი ვაშლი გავხეხოთ,...
View ArticleClik here to view.
ბრინჯის კატლეტი
შემადგენლობა: 2 ჩ.ჭ ბრინჯი 2-3 თავი ხახვი 1 ს სტაფილო 2-2 ძირი მწვანილი ( ოხრახუში,ნიახური,ქინძი) 1/2 ჩ.ჭ ზეთი 1/2 ჩ.ჭ საფანელი წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: დარჩეული და გარეცხილი ბრინჯი...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ზეთით
შემადგენლობა: 500 გრ ჭარხალი 4-5 ს.კ მცენარეული ზეთი ხახვი,კამა,მარილი-გემოვნებით მომზადება: გარეცხილი ჭარხალი მოვხარშოთ, შემდეგ გავთალოთ და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, მოვაყაროთ ასევე წვრილად დაჭრილი...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს მწნილი ჭარხლით
შემადგენლობა: 1 კგ კობოსტო 300 გრ ჭარხალი 300 გრ ნიახური 10 გრ ნიორი 50 გრ შაქარი 8-10 ც დაფნის ფოთოლი 50 გრ ძმარი მარილი,მწარე წიწაკა-გემვონებით მომზადება: შევარჩიოთ ახალი კომბოსტოს საშუალო ზომის...
View ArticleClik here to view.
ტომატის საწებელი
შემადგენლობა: 4 კგ ბულგარული წიწაკა 6-7 ც მწარე წიწაკა 2 ჩ.ჭ წყალი 3 კგ-იანი პამიდვრის პასტა მომზადება: წითელ ბულგარულ წიწაკას და წითელ, მწარე წიწაკას დავასხათ წყალი და ერთად მოვხარშოთ. გავხეხოთ...
View ArticleClik here to view.
ისპანახის ფხალი
შემადგენლობა: 1 კგ ისპანახი 1/2 ჩ.ჭ ზეთი 3 თავი ხახვი მარილი და ქინძი-გემოვნებით მომზადება: ისპანახი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და ჩავდოთ ცვი წყალში. გავაჩეროთ ერთ საათს. გადავიტანოთ ქვაბში, დავასხათ...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის სოუზი
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 4 თავი ხახვი 2-3 ს.კ პამიდვრის პასტა 4 ს.კ ზეთი წიწაკა,კამა,ოხრახუსი და მარილი-გემოვნებით მომზადება: დაჭრლი ხახვი მოვათავსოთ ზეთმოსხმულ ქვაბში, დავამატოთ გათლილი და მრგვლად...
View ArticleClik here to view.
სოკოს რულეტი
მომზადება: მოხარშული სოკო დავჭრათ წვრილა. მოვშუშოთ ზეთში წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად. დავამატოთ მარილი და შავი პილპილი. ცომი ( უმჯობესია, გამოვიყენოთ ზეთით მოზელილი ცომი) გავაბრტყელოთ, დავაფაროთ...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო ორცხობილა
შემადგენლობა: 4 ს.კ თაფლი 1 ჩ.ჭ თხილი წყალი 1/2 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი 1 ს.კ სოდა 1 ჩ.კ ლიმონის წვენი ან ძმარი 1ჩ.კ დარიჩინი 1 ჩ.კ ილი 6-7 ჩ.ჭ პურის ფხვნილი მომზადება: თაფლი გავხსნათ თბილ წყალში,...
View ArticleClik here to view.
ნიგვზიანი რულეტი ( სამარხვო)
შემადგენლობა: 1 ც ზეთიანი ცომი 300 გრ ნიგოზი 1 ჩ.ჭ შაქარი თითო ჩ.კ მიხაკი და დარიჩინი მომზადება: მოვზილოთ ცომი (იხილეთ აქ) ხორცაკეპ მანქანაში გავატაროთ ნიგოზი ( ან თხილი). დავამატოთ შაქარი,მიხაკი და...
View ArticleClik here to view.
ფლავი ჩირით
შემადგენლობა: 400 გრ ბრინჯი 200 გრ ჩირი 100 გრ ნუში ან ნიგოზი 1/2 ჩ.ჭ მცენარეული ზეთი 3-4 ს.კ თაფლი მომზადება: წვრილად დავჭრათ კარგად გარეცხილი ჩირი. დავამატოთ მოხალული ნუში ან ნიგოზი და მოვშუშოთ...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო კატლეტი
შემადგენლობა: 1/2 კგ შავი ან რუხი პური 4 ც კარტოფილი 2 თავი ხახვი მწვანილი( ოხრახუში, ნიახური,ქინძი), წიწაკა, ნიორი,მარილი-გემოვნებით მომზადება: დავალბოთ შავი ან რუხი პური ცოტაოდენ თბილ წყალში....
View ArticleClik here to view.
სამარხვო ტორტი
მომზადება: კარგად აურიეთ 1 ჭიქა ჯემი 1 ჭიქა წყალი, 1.5 ჭიქა გატარებული ნიგოზი, 250 გრ შაქრის ფხვნილი, 1 ჩ.კ სოდა ძმრით, 1 ჩ.კ დარიჩინი, 4 ც დანაყილი მიხაკი, ფქვილი თვალის ზომით, რომ მიიღოთ საშუალო...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ნიგვზით
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 1 ჩ.ჭ ნიგოზი 2-3 კბილი ნიორი 2 თავი ხახვი 2-3 ღერი ქინძი 1 კონა ოხრახუში თითო ჩ.კ ხმელი სუნელი ბროწეულის მარცვლები, ღვინიზ ამრი წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის გუფთა
შემადგენლობა: 600 გრ კარტოფილი 1 თავი ხახვი 1/2 ჩ.კ ნიგოზი 2-3 ს.კ ძმარი 2 ს.კ კარტოფილი ნახარში 2 კბილი ნიორი თითო კონა მწვანილი თითო ჩ.კ ხმელი სუნელი წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: გათლილი...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს მწნილი
შემადგენლობა: 2 თავი კომბოსტო 60 გრმ არილი 0.5 სტაფილო 15 გრ წიწაკა 3 ც დაფნის ფოთოლი მომზადება: კომბოსტოს მოვაშოროთ უვარგისი ფოთლები, გავჭრათ ჯერ ოთხად, ხოლო შემდეგ დავჭრათ ძალიან წვრილად. დარილი...
View ArticleClik here to view.
ფელამუში
მომზადება: 12 ჭიქა ტკბილს დაასხით 4 ჭიქა წყალი, ოდნავ რომ შეთბება, ჩაყარეთ შიგ სიმინდისა და პურის ფქვილი. 4 ჭიქა ტკბილზე აიღეთ ერთი კარგად ავსებული ჭიქა ფქვილი. ე.ი 16 ჭიქაზე საჭიროა 3.5 სიმინდის და...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს ფხალი
შემადგენლობა: 500 გრ კომბოსტო 3/4 ჩ.ჭ ნიგოზი 1 კბილი ნიორი 2 ძირი ქინძი თითო ჩ.კ ხმელი სუნელები ძმარი, წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: გასუფთავებული, გარეცხილი,ოთხად გაჭრილი კომბოსტო მოვხარშოთ...
View ArticleClik here to view.
ნიგვზიანი ლობიო
შემადგენლობა: 600 გრ წითელი ან ჭრელი ლობიო 1 ჩ.კ ნიგოზი 3 კბილი ნიორი 1 კონა მწვანე ხახვი თითო ჩ.კ ხმელი სუნელები მარილი,წიწაკა და ძმარი-გემოვნებით მომზადება: ჩვეულებრივი წესით მოვხარშოთ ლობიო....
View Article